Tổng hợp các loại rau cho bé ăn dặm
Nếu có mẹ nào còn băn khoăn không biết cho bé nhà mình ăn dặm loại rau gì? Thì trong bài viết dưới đây sẽ chỉ ra các loại rau dành cho bé ăn dặm. Các mẹ có thể tham khảo và áp dụng nha!
Bé ăn dặm có nên ăn rau không?
Không ai phủ nhận việc ăn rau là rất tốt cho sức khỏe. Bởi nhìn chung, trong tất cả các loại rau đều giàu chất xơ và khoáng chất tốt cơ sự phát triển của cơ thể chúng ta. Hơn nữa, một số loại rau xanh còn hỗ trợ con người trong việc phòng chống và điều trị các loại bệnh tật. Vậy nên, việc ăn rau xanh chưa bao giờ là sai trái hay là không nên.
Kể cả người lớn hay trẻ em đều cần ăn rau xanh. Bởi rau xanh không chỉ tốt cho người lớn, mà còn tốt cho cả trẻ em. Thành phần trong rau xanh chứa nhiều chất xơ, giúp các bé ổn định đường tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ.
Ngoài ra, bé ăn dặm ăn rau xanh còn hạn chế được tình trạng béo phì. Đặc biệt đối với những bé ham ăn và lười vận động.
Nói chung, rau xanh là một trong những thực phẩm không thể bỏ qua. Dù đang ở độ tuổi nào, trẻ ăn dặm, trẻ đang tuổi lớn hay người lớn cũng cần ăn rau. Tuy nhiên, ở trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm sẽ có những loại rau bé ăn được và không ăn được. Vậy nên, các bé đang trong giai đoạn ăn dặm mẹ cũng cần lưu ý hơn một chút. Hãy xem note phần bên dưới nha:))
Tổng hợp các loại rau dành cho bé ăn dặm
*Rau ngót:
Đây là loại rau quen thuộc dành cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Trong rau ngót rất giàu các vitamin B, C, chất đạm và beta carotene cũng với các khoáng chất tự nhiên. Ngoài ra, ăn nhiều rau ngót không chỉ bổ sung chất xơ, mà còn giúp bé có đôi mắt tinh anh và sáng hơn, linh hoạt hơn nhiều. Giúp bé tăng sức đề kháng và duy trì tốt hơn.
Khâu chế biến rau ngót cũng có phần lích kích hơn các rau khác chút. Vì thường rau ngót là mẹ cần phải vò thật kỹ và rửa sạch. Rồi cho vào máy xay và xay nhuyễn mịn để nấu bột cho bé. Các bé nào lớn hơn chút mà ăn được cả cái rau thì mẹ không cần phải rây. Thế nhưng, rau ngót nấu với bột hoặc cháo lại cho vị rất ngon và ngọt. Các bé chắc chắn sẽ rất thích.
*Rau lang:
Rau lang hay còn gọi là rau củ khoai. Đây là loại rau được các cụ cho là rất lành tính. Bé bắt đầu ở độ tuổi ăn dặm là có thể ăn được. Trong rau lang rất giàu chất xơ. Ăn rau lang giúp bé đi ngoài tốt hơn, tránh tình trạng bị táo bón.
Rau lang nấu lên có phần hơi chát miệng ăn dễ ăn và dễ tiêu. Khi chế biến rau lang cho bé ăn dặm mẹ chỉ nên lấy phần lá. Nhặt sạch, bỏ cuống và lấy lá. Xay nhuyễn và rây mịn để nấu bột cho bé. Các bé đã ăn được cháo ninh nhừ thì mẹ có thể thái nhỏ rồi cho vào nấu cho bé ăn chứ không cần xay nhuyễn quá. Mục đích là để mẹ có thể tăng thô lên cho bé một cách hợp lý.
*Bông cải xanh (súp lơ xanh):
Súp lơ xanh là một trong những loại rau củ chứa một lượng lớn các vitamin C, A, B, K cùng với các khoáng chất tự nhiên. Như chất xơ, sắt, canxi, omega 3. Đây là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt là tốt cho tim và dạ dày của bé.
Để nấu cháo hoặc bột cho bé thì súp lơ xanh rất dễ chế biến. Mẹ hãy bớt 1 lơ trong khẩu phần ăn của gia đình là đủ nấu 1 bữa cho bé ăn. Mẹ có thể hấp chín cho bé tự ăn hoặc thái nhỏ phần lơ cho vào cháo của bé. Lơ rất nhanh nhừ nên mẹ chú ý đừng ninh kỹ quá sẽ làm mất chất dinh dưỡng có sẵn trong nó.
*Bí ngô:
Bí ngô cũng là một loại rau củ không thể thiếu trong chế biến món ăn dặm cho bé. Trong bí ngô có chứa hàm lượng đường, tinh bột, vitamin A, C cao. Ngoài ra, bó ngô còn giàu carotin và các loại vitamin B.
Bi ngô là thực phẩm an toàn. Giúp cho bé nhà bạn không bị khô da khi thời tiết hanh khô. Đặc biệt bí ngô cũng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và vitamin A giúp cho đôi mắt tinh anh của bé được sáng hơn. Hạn chế các tật về mắt.
Bé ăn dặm không nên ăn rau gì?
Mặc dù rau rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, cũng có một số loại rau các bé trong giai đoạn ăn dặm không nên ăn. Các mẹ lưu ý các loại rau dưới đây nhé!
*Củ dền:
Nhiều mẹ nghĩ rằng củ dền có giá trị dinh dưỡng cao nên cho bé ăn thường xuyên. Thế nhưng, bé nhỏ tuổi ăn củ dền có nguy cơ cao bị ngộ độc. Bởi củ đền chứa hàm lượng nitrate cao. Bé ăn nhiều có thể bị khó tiêu, đầy bụng.
*Rau cải thảo:
Theo các bác sĩ đã khuyến cáo thì các bé dưới 1 tuổi tuyệt đối không được ăn rau cải thảo. Bởi thành phần trong cải thảo có chất làm ảnh hưởng tới hệ hô hấp, làm chậm quá trình lưu thông máu trong cơ thể. Vậy nên, mẹ nào có con từ 0 đến 1 tuổi tuyệt đối không cho bé ăn rau cải thảo nhé!
*Rau mùi:
Đây là loại rau thơm thường được để trang điểm cho các món ăn trong thực đơn của người lớn. Rau mùi có thành phần không tốt đến hệ bài tiết của trẻ nên trẻ em trong giai đoạn ăn dặm không nên ăn rau mùi. Nếu bé ăn nhiều rau mùi có thể ảnh hường tới gan và mật của bé trong tương lai.
Kết luận
Nói chung, rau xanh có nhều lợi ích trong sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cần lựa chọn đúng các loại rau xanh có lợi cho bé. Và tuyệt đối tránh xa những loại rau gây tổn hại cho sức khỏe của bé mẹ nhé!
Mẹ cần lựa chọn các loại rau sạch, không phun thuốc để đảm bảo an toàn cho bé. Nếu có thời gian, mẹ hãy tự tay trồng những loại rau bổ dưỡng để được yên tâm hơn mẹ nhé!
Bài viết tham khảo:
–Bé 6 tháng tuổi ăn được rau gì?
–Bé 9 tháng ăn dặm như thế nào cho đúng?
