Một số nguyên tắc trước khi chuẩn bị ăn dặm cho bé

Giai đoạn ăn dặm được coi là bước ngoặt đầu tiên trong cuộc đời mỗi đứa trẻ. Đây là giai đoạn rất quan trọng để trẻ có thể chuyển sang dạng ăn mới gọi là ăn thô. Vậy, để giai đoạn ăn dặm được thành công cho cả mẹ và bé thì người mẹ, người chăm sóc trưc tiếp cho bé cần chuẩn bị những gì? Thắc mắc ấy sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây!

Một số nguyên tắc trước khi chuẩn bị ăn dặm cho bé

*Lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp

Việc lựa chọn phương pháp ăn dặm cho bé là rất quan trọng. Mỗi phương pháp sẽ có những ưu nhược điểm nhất định. Người mẹ cần tìm hiểu và nghiên cứu kỹ trước khi quyết định áp dụng cho bé nhà mình. Sau đây mình sẽ điểm qua 3 phương pháp ăn dặm được các mẹ áp dụng nhé!

*Phương pháp ăn dặm truyền thống:

Là phương pháp ăm dặm theo lối xưa của người Việt Nam. Đó là bên cạnh việc bú sữa mẹ hoặc sữa công thức, trẻ sẽ được tập ăn bột xay nhuyễn nấu cùng với các thức ăn khác nhau. Sau dần đến 7-8 tháng trẻ sẽ được ăn cháo hạt. Phương pháp này tương đối dễ làm và không tốn nhiều thời gian của các bà mẹ. Trẻ lại được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Cơ thể trẻ hấp thu tốt và tăng cân nhanh chóng. Thế nhưng, phương pháp này khiến trẻ khá thụ động và đôi khi trở nên biếng ăn do bị mẹ ép ăn quá nhiều.

*Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy:

Đây là phương pháp của người Châu Âu và Châu Mỹ. Phương pháp này có ưu điểm lớn là hình thành cho trẻ kỹ năng độc lập ăn uống rất tốt. Bởi trẻ sẽ tự quyết định món mà mình sẽ ăn trong các món mẹ đã chuẩn bị. Chính vì thế mà trẻ rất hứng thú mỗi khi đến bữa ăn. Khi áp dụng phương pháp này, bố mẹ cân tôn trọng quyền tự quyết của trẻ. Không thúc ép trẻ ăn khi trẻ đã có ý dừng lại. Tuy nhiên, phương pháp này có thể khiến trẻ ăn uống không đủ chất nên mẹ cần chú ý để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ.

* Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật:

Phương pháp này tốn khá nhiều thời gian cho mẹ bởi các món ăn kiểu Nhật chủ yếu được chế biến riêng rẽ với nhau. Thế nhưng theo phương pháp này trẻ hứng thú bởi được khám phá được nhiều thực phẩm đa dạng. Nếu mẹ có thời gian thì đây cũng là phương pháp rất có ích cho bé.

*Cho bé ăn ít một

Trong quá trình cho bé ăn dặm, mẹ nên tuân thủ theo nguyên tắc “ăn ít một”. Lý do là bởi bé cần thời gian để làm quen với các thức ăn mới. Không nên dồn ép bé ăn quá nhiều. Đối với trẻ bắt đầu ăn dặm, khoảng tầm 5-6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn rất non yếu. Mỗi ngày đầu ăn dặm bé chỉ nên ăn khoảng 1 chén bột/ ngày. Sau dần mẹ hãy lắng nghe nhu cầu của trẻ và tăng dần bữa ăn cho trẻ.

Bé 7 -8 tháng trở ra bắt đầu tập ăn từ 3 bữa/ngày với các bữa chính. Ngoài ra sẽ là các bữa phụ xen kẽ. Nguyên tắc “ăn ít một” sẽ giúp bé hấp thu dần dần các chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp cơ thể trẻ tập làm ăn với các thực phẩm mới lạ.

*Cho bé ăn từ ngọt sang mặn

Ở giai đoạn này, các bé đang quen ăn sữa mẹ hoặc sữa công thức là chủ yếu. Vì đã quen với vị của sữa nên việc chuyển một phát sang mặn sẽ khiến trẻ khó làm quen. Vì thế, các mẹ có thể cho bé ăn dặm từ bột ngọt ăn liền rồi hãy chuyển sang bột mặn hoặc cháo mặn. Đây là cách khiến trẻ dễ làm quen với khẩu vị ăn dặm. Mẹ có thể sử dụng bột yến mạch, bột gạo… nấu chung với các loại rau củ quả sẽ có vị nhan nhát. Trẻ sẽ dễ ăn hơn. Hầu hết các mẹ đều thực hiện theo cách này và đã thành công.

*Lựa chọn thực phẩm phù hợp

Đây là khâu quan trọng hơn cả khi chuẩn bị ăn dặm cho bé. Mẹ không nên chỉ chăm chăm vào một nhóm thực phẩm nào đó. Đặc biệt là chất đạm. Nhiều mẹ chỉ tập trung cho bé ăn nhiều chất đạm để bé được mũm mĩm. Thế nhưng, chất đạm lại rất khó tiêu, nếu bé ăn nhiều chất đạm mà không hấp thụ được thì cơ thể cũng không thể mũm mĩm như mẹ mong muốn. Hơn nữa, lại làm mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể của trẻ. Vì vậy, mẹ cần lựa chọn các nhóm thực phẩm phù hợp và an toàn cho bé. Đặc biệt phải đảm bảo cân bằng dưỡng chất trong cơ thể để trẻ có thể phát triển bình thường.

Các mốc quan trọng mẹ cần chú ý cho bé ăn dặm

Giai đoạn ăn dặm của bé cần tuân theo từng giai đoạn cụ thể để giúp bé ăn tăng thô một cách hiệu quả:

-Giai đoạn ăn bột: Là khi trẻ từ 6 tháng trở lên. Giai đoạn này mới bắt đầu làm quen mới dạng thức ăn sền sệt. Mẹ có thể mua bột dinh dưỡng đóng hộp sẵn. Hoặc mẹ có thể tự làm bột gạo kết hợp một số loại hạt, như vậy sẽ đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bé hơn. Tuy nhiên, mẹ cần tránh các loại thực phẩm có thể khiến trẻ bị dị ứng khi mới tiếp xúc.

-Giai đoạn ăn cháo: Nếu cháo ninh xay nhỏ thì ngoài 7-8 tháng là trẻ có thể bập bẹ ăn. Thế nhưng cháo ninh nguyên hạt thì nên ngoài 9-10 tháng mẹ mới cho bé tập ăn. Chú ý là mẹ không chỉ hầm xương lấy nước để nấu cháo cho bé, bởi nước ngọt của xương không đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Trẻ cần được ăn thịt xay, cá, cả rau củ xay nữa. Mẹ nên hầm cháo trăng riêng, đến từng bữa ăn thì bắc lên bếp quấy lại và cho thịt cùng với rau củ vào. Đun cho đến khi cháo chín tới sẽ được đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

-Giai đoạn ăn cơm: Khi trẻ có đủ 20 cái răng mẹ hãy cho bé ăn cơm nha. Lúc đấy bé mới có thể nhai cơm thật kỹ. Ban đầu tập ăn cơm mẹ hãy cho bé ăn cơm mềm hoặc nát một chút. Hãy chuẩn bị thêm cho bé bát súp hoặc bát canh để bé dễ ăn hơn

Kết luận

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng nên cần phải chuẩn bị khá kỹ càng. Hi vọng bài viết sẽ giúp mẹ và bé có một quá trình ăn dặm thành công nha!:))

Bài viết tham khảo:

–Bé ăn dặm 8 tháng tuổi cần lưu ý những gì?

–Hãy cùng lên thực đơn ăn dặm blw cho bé 10 tháng tuổi

NGŨ CỐC AN KHÁNG