Tổng hợp các kiểu ăn dặm thịnh hành hiện nay

Ăn Dặm 0

Có thể nói, vấn đề bỉm sữa và chuyện ăn dặm của bé chưa thời nào hết hot. Càng ngày càng cho ra đời các kiểu ăn dặm khác nhau. Mỗi kiểu có ưu nhược điểm nhất định. Tùy thuộc vào lối sống cũng như văn hóa của từng đất nước để áp dụng cho phù hợp. Cũng tùy thuộc vào khả năng và kỹ năng ăn uống của từng đứa trẻ để xem bé phù hợp với các kiểu ăn dặm nào.

Nếu ai còn không biết hiện nay có các kiểu ăn dặm nào thì hãy theo dõi hết bài viết sau đây nhé!

Tổng hợp các kiểu ăn dặm thịnh hành hiện nay

Hiện nay có các kiểu ăn dặm thịnh hành và được các mẹ áp dụng rộng rãi. Đó là: ăn dặm BLW (ăn dặm tự chỉ huy), ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống. Để giúp các mẹ hiểu rõ hơn về 3 kiểu ăn dặm này, chúng mình cùng đi vào kỹ từng phương pháp một nhé!

1. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Nghe cái tên thôi chắc các bạn cũng biết đây là kiểu ăn của nước nào phải không ạ! Đây là kiểu ăn dặm của Nhật. Đây là phương pháp được nhiều các mẹ “rảnh rỗi” áp dụng. Phương pháp này đòi hỏi người mẹ phải có toàn thời gian ở nhà chăm sóc gia đình mới có thể áp dụng được. Bởi ăn dặm kiểu Nhật sẽ tốn rất nhiều thời gian. Mỗi bữa ăn dặm của bé mẹ phải mất chừng 2-3 tiếng đồng hồ. Theo kiểu ăn của Nhật mỗi loại sẽ được chế biến riêng biệt nhau. Một khay thức ăn dặm của trẻ có đầy đủ 3 nhóm chính. Đó là: nhóm tinh bột, vitamin và chất đạm. Nếu theo đúng kiểu ăn Nhật sẽ gọi là tiêu chuẩn “vàng – đỏ – xanh”. Mỗi món ăn tuyệt đối không chế biến trộn lẫn với nhau.

Ưu điểm của kiểu ăn Nhật này là cho bé ăn thô đúng thới điểm. Chứ không ăn loãng rồi sền sệt rồi tiến dần đến đặc. Các loại thức ăn như rau, thịt cũng được chế biến riêng biệt. Bé sẽ phải ngồi vào bàn nghiêm chỉnh khi ăn. Không được đi ăn rong. Cũng không được bật tivi vừa xem vừa ăn. Trẻ được ăn theo đúng nhu cầu và không bị thúc ép bởi cha mẹ. Từ đó hình thành cho bé kỹ năng độc lập ăn uống và tự chủ khi ăn.

Các kiểu ăn dặm Nhật — *Ăn dặm kiểu Nhật*

Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng tồn tại các nhược điểm như là: Cha mẹ tốn nhiều thời gian và công sức. Khi mới bắt đầu ăn dặm bé sẽ khó thích nghi bởi thức ăn khó ăn và bé sẽ ăn được ít. Bé ăn ít dẫn tới bé chậm tăng cân như cha mẹ mong muốn.

2. Phương pháp ăn dặm truyền thống

Nếu là người Việt chắc hẳn ai cũng biết đến phương pháp ăn dặm truyền thống này. Đây là phương pháp từ lâu đời. Thế nhưng 80% các mẹ bỉm Việt Nam vẫn còn áp dụng. Có thể nói đây là phương pháp mang nhiều ưu điểm và an toàn nhất với các bé đang trong giai đoạn ăn dặm.

Bé sẽ được mẹ cho ăn dặm từ 5 tháng đến 6 tháng tuổi. Bé sẽ được ăn bột ăn dặm từ loãng đến đặc. Mẹ sẽ nấu các loại thực phẩm trộn lẫn với nhau cùng với bột của bé. Bé sẽ được mẹ bón cho từng thìa cho đến hết đĩa bột. Đến tầm từ 7 tháng trở lên mẹ sẽ cho bé ăn cháo hạt ninh nhừ. Mức độ ăn thô tăng dần theo tháng tuổi của bé.

Ưu điểm của phương pháp này là bé được mẹ cho ăn uống đủ chất. Tăng cân đều, bé được phát triển khỏe mạnh. Thế nhưng bé lại thụ động, ăn uống dựa theo bố mẹ. Bé khó khăn trong việc hình thành kỹ năng độc lập trong ăn uống.

3.Phương pháp ăn dặm BLW

Phương pháp ăn dặm BLW (Baby Led Weaning) hay còn có tên gọi là ăn dặm tự chỉ huy. Đây là phương pháp ăn dặm dựa theo lối văn hóa Châu Âu, Châu Mỹ. Phương pháp này được nhiều bà mẹ lựa chọn để áp dụng cho con em mình. Bởi ưu điểm lớn nhất của nó là hình thành kỹ năng độc lập trong ăn uống của bé. Nếu áp dụng thành công phương pháp này, các mẹ sẽ “nhàn tênh” trong việc ăn uống của con.

Cụ thể, theo BLW thì con sẽ được tự do ăn uống theo đúng nhu cầu của bản thân. Con sẽ được ăn những gì con thích. Con có thể dừng lại bất cứ lúc nào con đã cảm thấy no. Và bố mẹ tuyệt nhiên không được thúc ép con ăn thêm khi con đã muốn dừng lại. Bố mẹ buộc phải tôn trọng quyền quyết định của trẻ. Phương pháp này sẽ rất là tốt nếu như mẹ áp dụng thành công cho bé nhà mình. Thế nhưng, để áp dụng được cho bé thì bé cần phải có các kĩ năng tiền đề, rồi tiến đến giai đoạn duy trì kỹ năng và cuối cùng là hoàn thiện kỹ năng.

Nhược điểm của phương pháp BLW là bé sẽ ăn được ít bởi thức ăn do bé lựa chọn và do bé quyết định. Ban đầu mới ăn theo BLW có thể bé chưa ăn được nhiều nên việc cung cấp thức ăn vào cơ thể chưa đủ. Dẫn đến trẻ thiếu dinh dưỡng và chậm lớn. Vậy nên, nếu áp dụng BLW cho con, mẹ cần theo dõi sát sao dinh dưỡng trong cơ thể bé xem đủ hay chưa để kịp thời bổ sung. Tránh mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể bé.

Nên lựa chọn kiểu ăn dặm nào là tốt nhất?

Kiểu ăn dặm nào cũng có ưu điểm của nó. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của tôi, trẻ ở giai đoạn này cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn nữa, trẻ ở giai đoạn ăn dặm kỹ năng còn non nớt nên việc ăn uống hoàn toàn cần có sự giám sát của bố mẹ. Mục đích là để trẻ được đảm bảo an toàn trong khi ăn cũng như cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nên, theo quan điểm của tôi, phương pháp ăn dặm truyền thống vẫn là phương pháp có nhiều lợi ích hơn cả. Hơn nữa, đây là phương pháp phù hợp với lối văn hóa của người Việt Nam ta. Điều này giúp bé dễ thích nghi hơn trong việc ăn uống.